Περιγραφή
Φρέσκα στέμφυλα ζυμώνουν σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και αποστάζονται άμεσα μετά το τέλος της ζύμωσης στους σύγχρονους αποστακτήρες μας.
Ωρίμανση αρχικά σε καινούρια αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια, τελικό φινίρισμα σε παλιά γαλλικά βαρέλια όπου προηγήθηκε ωρίμανση Ασύρτικου.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.